●2006年5月 ＊ランチ
靱公園は肥後橋からも本町からもちょっと離れた位置にある。
公園の周りには良い＆よさげな店が密集しているんだけど、なかなか足が向いてくれない。
そんな靱公園の、更にちょっと北側に歩いたところに、イタリア料理店の看板がある。
その看板の側にあるコンクリート階段を上って入るその店は、カジュアルで簡素なお店なんだけど、満足できるイタリアンを食べさせてくれる。
「L'API」だ!!

最近あまから手帖に掲載され、ネット上でも評価の高いこの店。前々から行ってみたかったので、予約してとりあえずランチを食べてみることにしたのだ。
俺は12時に予約して入店。最初はあまり客はいなかったが、数分後にはすぐ満席になった。ランチでも予約しないともう無理っぽいな。

日曜に行ったのだけれど、この日のランチは2,000円のコースのみ。スープ→パスタ→メイン→デザート・ドリンクという内容だ。

まずは新玉葱のポタージュスープ。
薄味でさわやかな味。でも香りが凄く豊かで、たっぷりと玉葱の風味を味わうことができる。

タコとセロリのトマトソースパスタ。
こちらも薄味だけど、味ははっきりしていて気にならない。
セロリは火を通しすぎておらず、シャキシャキと触感良く、これも風味がすごくある！でもくどくなくて、味のバランスが良い。
タコも半生で旨し。

子羊の手打ちパスタ。
フォークにもちもち平麺と肉を絡めて口に入れると、まず子羊の味がぱあっと広がってくる。
でも羊の癖はあまり後には残らないので、羊の癖があんまり好きではない俺にも美味しくいただける。
子羊のダシが出ているのか、ソースがねっとりしていてパスタに良く絡んで旨い。

魚のメインはスズキとアサリ、ナスの蒸し焼き。
ナスが風味良く甘くて、旨い。プチトマトも甘い。ここの野菜はどれも滋味に富んでいて美味しい。
スズキはふわふわで、味付けはシンプルで薄味だけど、素材の味がよく感じられてこちらも美味しい。
…そういえば、アサリがなかったぞ。

肉のメインは豚ロースと生ハム・モッツァレラの重ね焼き、アスパラ添え。
何となくブレックファーストを彷彿とさせる一品だ；
これも薄味だが、豚肉の味、アスパラの風味などしっかりしているので気にならない。
モッツァレラは柔らかくてクリーミィ。

デザートはブランマンジェ。
ソースもトッピングもないシンプルなデザートだ。
まるで汲み上げ豆腐のような見た目。さっぱりさわやかな甘さに、濃厚さがある。
うん、美味しい。

まだ出来てそんなに経っていないはずだけど、早くも人気店のようだ。
先日紹介したビストロ・ドゥ・ヨシモトと同様、早くも予約しないと行きにくい店になっているみたい。
でもその勢いっぷりも、料理を食してみると納得。
どの料理も丁寧で美味しい。全体的に薄味だけど、でも野菜の風味など豊かで味がはっきりしている。
パンも、もちもちしていて病みつきになる美味しさだった。
2,000円のランチでこのクオリティの料理が食べられるのも凄い。夜も是非行ってみたい。

大阪市西区京町堀2-3-4 サンヤマト2F
TEL　　／06-6447-7884
営業時間／12:00〜13:30、18:00〜21:30
定休日　／月曜日・他不定休

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