●2006年3月 ＊ランチ
中津の駅を出てすぐにある、レンガ造りの小さなビストロ。ここでは、本格的なフレンチをビストロ感覚で食べさせてくれる。
「ビストロ・ドゥ・ヨシモト」だ！

参考にさせていただいたブログを頼りに、載っていた住所周辺へ向かったんだけど、入り口がちょっと敷地を入ったところにあるので、最初はうっかり通り過ぎてしまいそうになった。
でも良く見るとランチメニューの書かれた黒板が。きっとここだ、と店内へ。
前菜→メイン→デザート、ドリンクという構成のランチを注文した。
この構成で1,400円というのは、結構なコスパ!!

前菜でチョイスしたものは、カツオのカルパッチョに温泉卵を載せたもの。
温泉卵を割ると、三角形の皿が黄色と白色で満たされていく。とろとろの卵に浸されたカツオうまし。しかしカツオが浴びられる卵はちょっとくらいで、お皿にたくさん残ってもったいない。
オリーブを細かく刻んだソースが、アクセントとして風味高く美味しい。

メインは魚と肉から選べる。
魚のメインは薄い生地で舌平目を巻いたもの。
舌平目は小さく切られた身が固められて包まれてある。
ブールブランソースかな？と、やや酸味のあるトマトソースとで結構甘めのソース。舌平目のたんぱくな身にマッチしている。

肉のメインは鶏肉のガランティーヌ。
鳥の皮で鶏肉やマスタードなど香辛料を巻いて、輪切りにしたもの。パスタもついてボリュームしっかりです。
鳥のレバーなんかも巻き込まれてあるのかな？　鶏肉の癖がしっかりしていて、それを甘めのソースで和らげている。
丁寧で、美味しい。ちょっと甘めのソースが多いかな。

デザートは、苺のムースを巻いたケーキ。バニラアイスが添えられている。
ケーキはばっちり甘い！　この甘さで苺が多少すっぱくても全然わからないくらい。
アイスも甘くて、デザートが来てしばらくしてからコーヒーが来たのだけれど、コーヒーの援軍が着くまでなかなか苦戦しました。

全体的に丁寧で美味しく、盛り付けも美しい。
この店のシェフはラ・クロッシュなどの有名なフレンチ出身なだけあって、店名や形式はビストロでも、味は本格フレンチだ。
このレベルで、上記の構成で1,400円はほんとに安い！　夜のコースも3,500円〜と、かなりコスパが良い。
接客はちょっとバタバタしていたけど基本的に丁寧で、ビストロなんだからもうちょっとおおざっぱでもいいのに、と思うくらい。いい店です。
ただ、店の入り口近くのカウンターで食事をしたのだけれど、入り口を人が出入りする度に外気で寒くて、ちょっとゆっくり食事ができなかったのが残念。コートを着ても、ちょっときつかった…。

大阪市北区中津1-5-3
TEL　　／06-6377-5513
営業時間／11:30〜14:00、17:00〜21:30
定休日　／月曜日

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