ほてい寿司 堺東店
8点
平均予算：ディナー3,000円〜
●2004年11月
堺東の高島屋の地下にあるにはもったいないくらいうまい寿司屋。全てのネタが新鮮でうまく、安い。
6時半に行ったにも関わらず満席。相変わらず大人気だ。しばらく待たされてカウンターへ。
殆どの寿司が2貫300円。安い。しかもうまい！
俺は1人につき1諭吉さんくらいかかるような高級な寿司屋に行った事はないが、そういう店を除けばここよりうまい寿司屋はないんじゃないかと思う。
シャリは全体的に少なめ。ぼろぼろにならないのに握り過ぎて詰まった感じはなく、どの米粒も芯が立っていて、一粒一粒が「俺が！ 俺が！」と主張している。
ネタはどれも新鮮で、噛むと味が口に広がり溶けていく感じ。鯛とか平目とか白身は塩で食べるが、これがうまい。少量の塩がネタの味を引き出してくれる。うま〜い!! 白身は塩で食うに限る!!
きずしや牡蛎のどてやきも頼んだが、どちらもうまい。ああ、幸せ〜。
シャリが小さいので寿司はどんどん食える。しかしキリがないのでそこそこで止めた。余り身のない鮭の入った石狩汁を最後まで飲み干し、終了。
うまいな〜。本当に幸せだ。1人3,000円切ってて安いし、こんないい店はそうはないな。
大阪府堺市三国ヶ丘御幸通59 堺東高島屋 B1F
TEL ／不明
営業時間／不明
定休日 ／不明
