洋風料理 THE倶楽部 キュイジーヌ ＊ランチ
●2006年4月 ＊ランチ
西天満のとあるビル前に、ちらっと見える看板。その看板の隣にある入り口を下ると、洋食レストランが見えてくる。
「洋風料理 THE倶楽部・キュイジーヌ」だ!!
今回注文したのはハンバーグランチ（1,000円くらいだったか）と、オムライス（1,300円）。
安くはないけど、完成度の高い洋食が食べられる。
ハンバーグはたまねぎがちょっと多めで、デミグラスソースはさらさらめだけど味深さがあり、やや甘い。
これらが肉汁と相俟ってうんまい!!
そして、オムライス!!
他の料理に比べて、テーブルに出てくるのがちょっと遅いが、それは丁寧に作っているから!!
チキンライスの上にふわっとしたオムレツが乗ってテーブルの元へ運ばれてくる。そして、お店の人がその皿をぷるぷるぷるっと小刻みに振る!!
…と、オムレツが真ん中から割れて、ぱあっとチキンライスに広がる!! おおっ！ 凄い!!
他の席のお客さんからも同じ光景に歓声が聞こえてくる。テレビとかでよく見る、洋食屋さんのオムライスだ!!
そして味は、勿論旨い!! 上に乗っていたオムレツは外の薄皮1枚だけで形成されていたらしく、うっす〜い卵でできた皮の内側の半熟が、チキンライスに絡まって、抜群にふわとろ!!
チキンライスは牛肉やたまねぎ、ピーマンなどが入った結構豪華なもの。卵のとろけぶりを味わうためにむしろ具は少なくてもいいかな…とか思っちゃったけど、でもそれは贅沢な悩みというもんだ。
接客は丁寧。落ち着ける雰囲気がある。あまり安くはないけど、丁寧で完成度が高く、なかなか満足度が高い。
次回はタンシチュー（2,000円！）と、この店の名物らしいビフカツサンド（1,800円！）を頼もうっと♪
大阪市北区西天満6-2-14 マッセ梅田ビルII B1F
TEL ／06-6365-6665
営業時間／11:00〜14:00、17:30〜22:00
定休日 ／日曜日
サイト ／http://www.club-cuisine.com/
