土山人(どさんじん) 天満橋店 ＊ランチ
7点
平均予算：ランチ・ディナー2,000円
●2005年3月 ＊ランチ
芦屋に、有名な蕎麦屋「土山人」がある。
俺はその店には行ったことはないけれど、大阪の支店の蕎麦がかなり旨いことは知っている。
その支店の1つが、「天満橋 土山人」だ!!
天満橋の京阪シティモールの最上階にあるその店は、モール内の飲食店街にある店の割には、雰囲気も味も完成度が高いのだ。
蕎麦の実の殻も混ぜ込んだ十割田舎蕎麦を注文する。
だしの濃縮されたつゆを少し付けて食べるのもいいけど、むしろ塩で食べた方が、蕎麦そのものの味を良く味わえる。
コシがしっかりとあるのも良いが、何より口から鼻にかけてすっと通り過ぎる蕎麦の香りがたまらん!! うん、美味だ!!
こちらはそばがき。蕎麦の香りがしっかりあって、もっちりねっとりで旨い。海苔巻きのようにして食するのもなかなかいける。
食後の蕎麦湯がまたたまらない。
写真では少々わかりにくいかもだけど、白く濁っていて、とろみがついている。かつおと蕎麦の香りが染み込んだつゆにとろとろ感があいまって、はあ、旨い。
大阪には北浜にも支店があって、そちらの店も、雰囲気も味もばっちり美味しい。
蕎麦は1,000円前後で、1品料理も量は少なめ値段はそこそこで、そんなにコスパは良くない。でも味は丁寧で美味しい。
いい店です！
大阪市中央区天満橋京町1-1 京阪シティモール8F
TEL ／06-6947-0405
営業時間／11:30〜14:30、17:00〜22:00
定休日 ／不定休（京阪シティモールに準ずる）
