●2004年12月
梅田スカイビルの地下、滝見小路という昭和を意識した雰囲気の飲食店街にある鉄板焼き屋。
クリスマスに洋食の店に行っても人は多いし、値段は高いし、いいことないのでそこへ行ってみることに。

但馬牛の鉄板焼き・そばめし・お好み焼きを頼む。
どれも1,000円を軽く越えて高め。お好み焼きとか最低でも1,000円を超えるってのは少し抵抗があるなあ。
カウンターの兄ちゃんは、巧みに小手を操りながら鉄板焼きを作っていく。但馬牛はミディアムレアで柔らかくてうまい。
そばめしは薄味だが、油カスを入れたのが効いているのか、まろやかさがあってなかなかいける。
最後に頼んだのが三輪スペシャルというお好み焼き。スペシャルというくらいだから、さぞかしでかいんだろうな。1,500円もするんだし…と期待に胸を膨らませて待っていると、普通の大きさの（むしろ小振りの）お好み焼きが登場。外観も形は綺麗に整形されているが、普通のお好み焼きにすぎない。
…もしかして向こうの人料理間違えた？
カウンターの兄ちゃんは驚くほど愛想が悪い。料理を持ってくる時も料理の名前は言わないし。だから本当にスペシャルかどうかはっきりしないまま、お好み焼きを口の中へ…
うまい!!
一口目はじゃがいもが中に入っていた。じゃがいもはほくほくで、噛むとすぐ細かく口に広がった。
意外とお好み焼きに合う。むしろ触感が良くなる！
味付けはソースだけでなく、多分生地にも味がついている。口の中で幾つもの味が楽しめ、最後には口の中にまろやかな風味が広がった。油カスの油だ！
うまい!!　小さいし、高いけどうまい！　こんなにうまいお好み焼きは初めてかもしれない！　大満足だ。

接客は微妙なところもあるし、値段は高い。でも多分値段が高いのは、素材がいいからなんだろう。
あれだけうまいお好み焼きを食わされたら、許さざるを得ない。
あー旨かった。

大阪市北区大淀中1-1-90 梅田スカイビルB1F
TEL　　／06-6440-5918
営業時間／月〜金　11:30〜14:30、17:00〜22:00
　　　　　土日祝　12:00〜22:00
定休日　／不定休
サイト　／http://www.takimikoji.jp/

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