○△□(まんだら)焼 冨紗家(ふさや) 本店
7点
平均予算：ディナー2,500円〜
●2004年7月
谷町6丁目にある創作お好み焼きの店。
店内はちょっと中華っぽい（なぜ？）内装だが、雰囲気はいい。
ペアコースを頼んだ。
最初はもやしを敷き詰めて、その上に豚ロースを数枚乗せて鍋で蒸す、もやしのせいろ蒸し。もやしがこれでもかって感じに敷き詰められているので、これを食べきるのは至難の業だ。
次は塩ネギ焼き。豚肉と卵とネギを焼いて、塩で味付けしたもの。
少し生地が入ってるのか、もちもちしててうまい。
その次はキムチヤキソバ。ごま油の風味がやみつきになる味だ。
しかし、各料理出てくるのが早い。それぞれまだ一口しか食べてないのに、続々と次の料理が運ばれてくる。
早く食べないと料理が冷めてしまう〜(>_<)
最後は冨紗家名物とんとん焼き。
生地の全てが山芋なので、とろとろで、それでいて山芋のさくさく感があって、うまい。
もっといろいろ食いたかったが、コースの4品で腹は限界点に達していた。
1つもハズレはなく、どれもうまかった。
コスパもいいし、なかなか気に入ったぞ。
大阪市中央区谷町6-14-19
TEL ／06-6762-3220
営業時間／17:00〜24:00
定休日 ／火曜日
サイト ／http://www.fusaya-honten.co.jp/
