実身美(サンミ)
●2006年3月
梅田のロフト裏から、道路を挟んで向かいのビルの1階に、ウッディで落ち着いた雰囲気のカフェがある。
「実身美（サンミ）」だ！
木を基調とした、気持ちいいカフェ。店内に足を踏み入れると、なんだか落ち着ける空気が漂う。
それもそのはず。このカフェは、『身体にいい』を徹底したカフェだったのだ!!
まず店内の床には、なんとでっかい炭が埋まっているという！
ゆえにマイナスイオンたっぷりで、癒し効果・消臭効果・ミネラル効果、更に電磁波吸収効果もあるらしい。
そして壁は珪藻土を塗ってあって、匂いや湿気を吸収する効果を持っているという。なんと珪藻土を塗ることによって壁が呼吸するようになるらしい。そう、このカフェの壁は生きているのだ!!
さて、食事の方は、日替わりヘルシー玄米定食をオーダーする。1,000円弱くらいだったかな。
この日の定食のメニューは、メインはあさりと鶏肉のクラムチャウダー・さくさくパイのせ。にんじんや白菜、たまねぎなど野菜がたくさんで、スープはさらっとしているがダシがよく出ている。
さらにカボチャとクリームチーズのサラダ、大根とベーコンのガーリックソテー、トマトとバジル乗っけ冷奴といった3つのヘルシーな小鉢が付く。
そしてゴマダレ風味のドレッシングが美味しいサラダが付き、天然ダシの味噌汁と玄米ご飯。野菜が多くて、本当に身体によさそうなご飯だ。
全体的に野菜が多く、薄味だが丁寧で美味しい。その中でも特に旨かったのが、玄米ご飯!!
店内に入ると真っ先に耳に飛び込んでくるのがシューシューという圧力鍋の音なのだけれど、その圧力鍋で炊いた玄米ご飯が、ほんっまに旨い。炊きあがった玄米は角が取れて、丸く小さくなっているんだけど、その小さな粒に旨みがキュウッと閉じ込められている。
ぷちぷちで柔らかい玄米は、噛めば噛むほど旨みが出てくる。玄米に降りかけられた黒ごま塩で塩みを補いながら、旨いなあと言いながら食する。
野菜の多い外食は数少ない。ボリューム抜群!! ではないし、そんなに安くはないけど、これだけしっかり野菜が取れてヘルシーな店は貴重だ。こういう店を待っていたんです！
それに最近ヘルシーを売りにするカフェ等の店は多いけれど、この店のヘルシーは中途半端なものではなく、徹底していて好感が持てる（そういえば水も身体に良いものらしい）。うん、いいカフェだ！
大阪市北区鶴野町3-10
TEL ／06-6375-3531
営業時間／11:00〜21:00
定休日 ／日曜、毎月第1・第3月曜
サイト ／http://sangmi.jp/
